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Wüsthof Wüsthof Crafter Santoku 17cm ArtNr.: 013644

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  • Wüsthof Crafter Santoku 17cm
Was für europäische Küchen das Kochmesser, das ist in Japan bzw. ganz Asien das Santoku. Es ist von Form, Gewicht und Schliff so vielseitig, dass es sowohl beim Wiegen und Hacken von Kräutern, Gemüse und Obst Anwendung findet als auch bei der Vorbereitung von Fisch und Fleisch. Die scharfe Klinge eines Santoku erlaubt feine bis hauchdünne Schnitte und ist damit aus Küchen in der ganzen Welt nicht mehr wegzudenken.
Griff
Länge 11,2 cm

Material Räuchereiche-Holz

Herstellung
Verfahren Geschmiedet
Rockwell-Härte 58 HRC

Klinge
Länge 17 cm
Breite 4,59 cm

Gut für
Brötchen, Kohl, Fisch, Obst, Salatköpfe, Kräuter, Fleisch, Gemüse
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