Dieser Online-Shop verwendet Cookies für ein optimales Einkaufserlebnis. Dabei werden beispielsweise die Session-Informationen oder die Spracheinstellung auf Ihrem Rechner gespeichert. Ohne Cookies ist der Funktionsumfang des Online-Shops eingeschränkt. Sind Sie damit nicht einverstanden, klicken Sie bitte hier.

Magazin

Ja ich weiss….. Die Schweiz ist eigentlich kein typisches Halloween Feier Land. Aber wem schadet schon etwas Grusel, Herbstfarben und Fun beim backen und basteln.
Weiterlesen
Es gibt hunderte Blitzrezepte für einen Pandoro, aber glaubt mir wenn ich Euch sage, es lohnt sich die beinahe 18 Std Vorbereitung auf sich zu nehmen. Gut vorbereitet ist es ein Klacks und das Ergebnis Deines „Goldbrotes“ einfach Exquisit.
Weiterlesen
Es muss ja nicht immer Lebkuchengewürz und Zimtduft zur Adventszeit sein. Hier habe ich Euch ein etwas frischeres Rezept. Das ursprüngliche Rezept ist von Decora, ich habe es einwenig angepasst. Den Bikuit könnt Ihr gut auch in einer anderen Form oder als Cake backen. Viel Spass beim Probieren.
Weiterlesen
Es ist nicht jedermanns Sache, diese süsse Mandelmasse. Wie mit so mancher Sache, ist es auch hier so. Man liebt es oder nicht. Man muss dazu sagen es gibt auch hier grosse Unterschiede im Geschmack und in der Zusammensetzung.
Weiterlesen
Natürlich passend zum Valentinstag. Das ist eines meiner Blitzamaretti Rezepte. Etwas abgeändert durch die Red Velvet Bakery Emulsion. Dieses Backfeste rote Emulsion mit ihrem unvergleichlichen Geschmack macht diese Mandelkekse zu einem kleinen Hingucker.
Weiterlesen
Diese gefüllten Küchlein, werden im Süden Italiens oft noch warm zum Frühstück gegessen. Meist werden Sie mit einer hausgemachten Vanillecreme, oder mit etwas Sauerkirschen gefüllt. Dieses Pasticciotto Rezept war vor einigen Jahren in einem meiner Kurse dabei und eben hat mich eine tolle Teilnehmerin aus dem Dolcissimo Kurs danach gefragt und ich teile es sehr gerne mit euch!
Weiterlesen
Auch wenn es nur wenige Zutaten benötigt sind Canele keine spontane Backidee. Den Teig für diese Karamellisierten kleinen Köstlichkeiten muss mind. 24 Stunden im Kühlschrank ruhen und glaubt man einem richtigen Bordelaise ruht der perfekte Teig gar 3 Tage. Eins ist aber sicher, schnell verputzt müssen sie sein. einmal gebacken halten sie sich nur etwa einen Tag richtig lecker.
Weiterlesen
Anbei findet Ihr das passende Rezept um heutigen Inserat in der Landanzeiger Beilage zum MAG. Herbstliche Bachutensilien, Ausstecher und viele Zuckerdekorationen findet Ihr ab Donnerstag 27.9.2018 bis Sonntag 30.9.2018 an unserem Stand am Graben. Denkt daran, viele Artikel am MAG haben wir nur solange Vorrat und danach auch nicht mehr im Laden. Also, vorbeischauen bis Sonntag lohnt sich.
Weiterlesen
Wir wurden in den letzten Tagen nach einem Rezept für das Wilton Mini Waffel Blech gefragt. Natürlich kann man darin jedes beliebige Rezept backen. Aber Waffeln sind halt schon fein. Diese kleinen Waffeln sind süss und herzhaft eine willkommene Abwechslung.
Weiterlesen
Die Zeit ist endlich da. Es ist kalt geworden und die Backstube mit den warmen Gewürzen darf wieder eingeheizt werden. Unser Laden füllt sich mit Backzubehör, Zuckerwerk und Wichtelgeschenken. Da passt doch dieser nach Advent duftende Gugelhopf perfekt dazu. Ich habe das Rezept das von Decora stammt etwas angepasst und es duftet nicht nur herrlich er schmeckt auch so.
Weiterlesen
Cantucci oder Biscotti di Prato sind ein Genuss und gehören irgendwie zum Kaffee. „Biscotto“ 2-Back, also wie es der Name sagt werden zwei mal gebacken. So sind sie auch sehr lange gut verschlossen haltbar. Ausser sie stehen in der Nähe unserer Kaffeemaschine. Die Halbwertzeit unseres Keksdosen Inhalts ist sehr, sehr kurz.
Weiterlesen
Love is in the Air… Na hoffentlich nicht nur zum Valentinstag! Feines Aroma, heissblütige Farbe und wandelbar. Ob als Kuchen, Cupcake oder Keks. Ich habe hier für euch das Original Rezept von Lorann Oils. Von Lorann ist auch die dafür benutzte Red Velvet Back Emulsion.
Weiterlesen
Dem Wetter zum Trotz! Vitaminbombe Zitrone, gepaart mit Kuchen passt doch immer und damit noch ein bisschen Laune aufkommt GIN. Sauer macht bekannlich lustig also passt doch alles. Ich habe die Backform von Decora genommen. Sie hat gerade Seiten. Natürlich geht jede andere Form auch. Das ursprüngliche Rezept stammte von Kitchencraft ich habe aber teilweise die Zutaten etwas angepasst.
Weiterlesen
Unsere Utensilien von Decora, kann man für so vieles gebrauchen. Wie zum Beispiel die Schokoladengussformen, in denen muss nicht zwingend Schokolade entstehen oder unsere natürlichen Fruchtkonzentrat Pasten, die toll sind für Buttercremen, Teige, Glacé und mehr.
Weiterlesen
Nicht nur zu Ostern ein feines Gebäck. Durch die Zugabe von verschiedenen Aromen wie Essenzen, Aromen, Gewürzen immer wandelbar. Aber zu Ostern wollen wir natürlich Hasen Gänse und Eier. Wir haben im Laden für jeden Anlass passende Ausstecher für Euch.
Weiterlesen
Ja dieses Küchlein ist wunderbar. Kaum einer kann dem Duft von Schokolade widerstehen. Ich wurde vor kurzem nach meinem Rezept gefragt und die Sucherei ging los. Ich habe es schon lange nicht mehr gebraucht und die genauen Gewichte kann ich mir echt nicht immer merken.
Weiterlesen
Der Holunder blüht! Gerade habe ich meinen Jahresvorrat Holunderblütensirup eingekocht. Vermutlich reicht es für die halbe Nachbarschaft. Meine Blüten waren dieses Jahr sehr zahlreich und sehr stark duftend was es schwieriger machte ein Verhältnis zu finden was am Ende nicht nach Blumen Parfum riecht.
Weiterlesen
Du brauchst noch was schnelles für die KITA Party oder die Schule? Violette oder Grün? Naja, wenn man dabei angeschaut wird, spielt auch dass keine Rolle oder? Dafür sind die Cupcakes besonders frisch und saftig. Diesen Teig könnt ihr auch für eine kleine Springform von ca 20 – 22cm verwenden oder verdopple ihn für die Mumien und Frankenstein Torte.
Weiterlesen
Dieses warme Winterguetzli Rezept ist perfekt wandelbar. Sei es mit verschiedenen Gewürzen oder Aromen. Ich habe mich für unser Santalleckerli Gewürz entschieden.
Weiterlesen
Alles Mürbe oder was? Natürlich nicht! Spritzgebäck ist weder Altbacken noch trocken. Buttrig zart kommen sie daher und fehlten früher bei keinem Kaffeeklatsch. Spritzgebäck ist schnell gemacht, einfach wandelbar und hält sich trocken gelagert so einige Zeit.
Weiterlesen
* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten