Kurse 2018

Liebe Küchenpunkt Freunde
Ihr findet ab sofort die Kurse in einem etwas anderen Format als bisher. 2018 werden wir zudem laufend neue Kurse und verschiedene Anlässe aufschalten. Es lohnt sich also immer ein Auge auf die Seite zu haben.
„Kurse 2018“ weiterlesen

Calvados Apfeltarte

Es ist Herbst und ich habe wieder mal das Glück draussen sitzen zu dürfen und in die farbigen Hügel zu blicken. Gerade wurden an unserem Lieblingsplatz im Piemont kistenweise Äpfel angeschleppt. Mit diesen werden hier fabelhafte Tartes, Strudel und Marmeladen eingemacht. Die letzten Trauben für den Wein werden geerntet und mit einigen wird die hier bekannte Cogna (eine stark eingekochte Trauben Konfi zum Käse) gemacht.

 

„Calvados Apfeltarte“ weiterlesen

Skeleton Gingerman

Ja ich weiss….. Die Schweiz ist eigentlich kein typisches Halloween Feier Land. Aber wem schadet schon etwas Grusel, Herbstfarben und Fun beim backen und basteln.

„Skeleton Gingerman“ weiterlesen